요즘 먹는것이부실해서인가? 갑자기 엘에이 갈비가 먹고 싶어 가까운 정육점에서 갈비를 구입했다 조금 넉넉하게 ...나눔도 할겸... 물가가 비싸다 만만치 않다 ^^ ㅡ먼저 두어번 흐르는 물에 씻어 한 시간 핏물 빼고 사이다에 30분간 두었다가 건져 내어 물기 빠지는 동안 양념하기 ㅡ과일즙 ㅡ배,사과,키위 ㅡ양파즙 ㅡ 생수ㆍ과일즙ㆍ양파즙ㆍ 간장ㆍ간마늘ㆍ후추ㆍ청주 ㆍ갈색설탕ㆍ참기름ㆍ다진파 ㅡ 만드는 과정은 생략 숙성시켜야 하지만 금방 구워 먹어 보니... 맛있다ㅡ고급진 맛~~!! 밥은 냄비밥 찹싹을 좀 넣었더니 스위티하다~~^^ 겉절이 배추 김치랑 먹으니 다른 반찬 필요 없네 선물 받은 예쁜 꽃의 향기를 뒤엎고 온 집안에는 갈비 냄새가 ...^^ 예쁜 꽃 한다발을 선물해 주신 사모님 감사합니다 꽃의 양이 많아..

선물 받은 영양 많고 맛 있는 미니 밤 호박을 쪄서 먹다가 오늘은 간단하게 빵을 만들어 보았다 재료는 아주 간단 호박ㆍ견과류ㆍ계란 * 밀가루~~~안 들어갑니다 ^^ ㅡ먼저 호박을 쪄서 오늘만은 껍질 제거ㅡ ㅡ 믹서기에 계란ㅡ견과류ㅡ찐호박 갈기 ㅡ 혼합된 재료를 가름 두른 적당한 그릇에 담고 렌지에 오분이나 그 이상 ~~양에 따라 시간을 조절하면 끝 설탕 소금등 아무 조미료가 안 들어갔으니 맛은 덜 하겠지만 어떤 환자 분이 먹더라도 훌륭한 영양빵이 되리라 ~~ 자~ 어때요~~ 색깔도 좋고 잘 쪄졌지요? 믹서기에 남은 것은 냄비에 넣고 물 조금 더 넣고 다시 끓여 호박 스프로~~~ 기호에 따라 꿀 소금 약간 넣어도 좋겠지요? 한번 만들어 드셔 보세요 촉촉하고 부드럽고 맛이 좋습니다 단, 단맛을 즐기려면 유기..

여보~~ 오늘 저녁은 간단하게 집에 있는 재료로 순수하게 먹어요 자주 양파ㅡ채썰어 튀김가루 감자전분 소금 아주 조금 그리고 차가운 물로 섞어 기름도될 수 있는대로 많지 않게 굽듯이 ~~ 감자도채 썰어 튀김가루 소금 조금~~ 당근도 채 썰어 마찬가지로~~ 호박은 계란만으로 옷을입히고요 이렇게 접시에 담아 각 개인 접시에 하나씩 맛을 봅니다 감자는 바사삭 ~한 입 먹는 순간 식감이 좋고 고소하고요 양파는 아삭아삭~~ 당근은 아주 부드럽고요~~ 호박은 수분이 많아 술렁술렁 정말 부담없이 잘 넘어가네요 ~~ 오늘은 초복인데 삼계탕은 원치 않아 그냥 보통식으로 이렇게~~~^^ 집에는 황도ㅡ체리ㅡ수박ㅡ사과등 과일도 있고 먹거리도 많지만 내가 귀찮고 먹는 것이 땡기지 않으니 이렇게 오늘도 살짝 넘어갑니다~~^^ 미안..

오늘 아침ㅡ 남편이 삼각김밥?하길래 어제 저녁 샐러리랑 돼지고기 볶은 것이 생각 나 김을 꺼내어 간단하게 만들어 보았다 콩밥을 데우고 짭조롬하게 간이 된 샐러리 돼지고기 볶음을 넣었더니 맛있는 김밥이 되었네 집에 있는 과일 좀 깎고~~ 오늘 아침도 이렇게 간단히 ~~ 음료는 오늘 식초 물입니다~~^

s 감자만보면저는요 사라다빵을만들고싶어요 제가좋아하는것보다함께나누고싶은마음때문이지요 어느 분이감자를주셔서남은게있네요 오래두면안되겠길래어제는조금힘들겠지만시도를했지요오랫만에요~~ 일은 힘들진않지만손이제법많이가지요 감자가 주재로 ㅡ 그 다음엔 양파 먼저 다듬어 놓고요 ㅡ Tip ㅡ 제료의 양은 감자가 주 재료 앙파 ㅡ 감자의 절반 양 ~ 오이 ㅡ 양파의 절반 당근 ㅡ 오이의 절반 쇠고기ㅡ 취향껏 ....^^ 오이와 당근은 채썰어 소금에 잠시 절인 후 물기를빼지요 수분이 너무 없어도 안되니 적당하게~~ 절이는 동안 채썬 감자와 양파를 기름에다 볶습니다 마무리 단계에 소금 약간만~~ 재료를 모두 함께 버무립니다 참ㅡ 제일 중요한 쇠고기 다져 볶아 넣어야 휠씬 고소하고 감칠 맛이 나지요 ㅡ채썰어도 좋구요~~ 어때요..

"The Rose of Kildare (킬데어 장미) / Bill Douglas(빌 더글라스)" 어제 공휴일 아들은 서울에서 내려오고 딸고 사위도 함께하여 맛있는 뷔페식사를 했다 사위는 올 때마다 예쁜 꽃을 가져온다 사랑스런 마음이 이쁘다 조금 정리하여 잠시 식탁 위에 올려 보았다 오늘 아침도 간단히~~ 있는 대로~~평범하게 무슨 차를 마실까 하다가 결국 나는커피 낭군님은 몸에 좋은 녹차를~~ 오늘도 행복한 하루 되시기를 바랍니다

아침 떡볶이 페스티벌ㅡ광고가 거리에 붙어 있네? 무슨 일인고? 나도 한번 참가 해 볼까나 생각하다가 오늘 아침은 떡볶이를 해 먹을까~~^^ 냉동고에 있는 재료를 꺼내고 다듬고 볶고 준비해서 이렇게 올려 본다 오늘도 실패 맛이 아니라 양 맘 속으로ㅡ조금만 하자 쪼끔만 그렇게 다짐하며 준비했건만 결국ㅡ처치 곤 란 의 사태가 또일어나고말았네 이 많은 양을 어찌하지? 맛은? 글쎄요~~ 다들 맛있다고 했으니 ~~^^ 재료를 각각 따로 센불에 올리브유로 살짝 볶고 고추장 풀고 유기농설탕ㅡ끓이다가 모든 재료를 한꺼번에 넣고 국물이 걸쭉해지면 불 끄고 참기를ㆍ깨소금으로 마무리 합니다 이제 먹는 일만 남았지요? 같이 곁들어 먹을 식혜예요~~~^^ 낭군님ㅡ어서 아침 잠에서 깨어나 맛있는 떡볶이 드세요~~♡♡

오늘도 무얼 먹을까 하다가 지난 번 찹쌀을 불려 직접 갈아 쓰다 남은 찹쌀가루가 생각이 나서 냉동고에서 꺼내어 냉동떡국 조금 넣고 끓여보았습니다 양념하여 볶아둔 쇠고기에다~~ 명이 절임도 꺼내고 김치도 조금ㅡ 아ㅡ후식으로 냉동실에 있던 케잌도 오늘의 밥상에 올려봅니다 이제 아침준비 끝ㅡ 남편만 함께 하면 되네요 새벽 기도회 갔다와서 잠시 눈을 '붙이는 남편~~ 빨리 일어나세요~~^^ 흰 훈제 계란이라고 하네요~~^^ 입맛이 없을 때 명이 절임은 제게는 도움이 되었답니다 그래서 냉장고에 늘 준비해 놓고 가끔씩 꺼내 먹고 있지요~~~ 구운 김은 별로 선호하진 않지만 ....^^ 냉동고에서 이제나 저제나 ~~기다리고 있는 케익을 꺼내었습니다 ^^ 오랜만에 분다 버그랑 케익 먹어도 좋겠지요? 결국은 ...못 먹..

아주ㅡ아주 간단한 아침입니다요거트에 견과류를당근 감자ᆢ 또 ㅡ간단 부침개초당 옥수수 전자렌지에 돌려 준비과일은 냉장고에 있는것~이렇게 간단하니 몸도 마음도 가볍습니디ㅣ행복한 하루의 시작을 위하여~~~오늘도 간단한 아침이었습니다 ~~^^

오늘은 무얼 먹을까 하다가 냉동고에 남겨두었던 메로 목살을 꺼내었다 살짝 구워서 양념하여 고춧가루넣고 맵싹한 조림을 하려고 했는데 구우니 그 향이 좋아그냥 구이로결정했다 오늘의 후식은 한개 남아있는 배로~~~미리 해 둔 냄비 콩밥미리 끓여둔 맑은 쇠고기무국남아있는 겉절이도 함께맛있게 만들어 놓은 깻잎 조림도 곁들이고양파가 몸에 좋다고 하니 양파 듬뿍 채썰어 전을 굽고메로ㅡ소금 약간 생강 후추조금 비린내제거로 ##도 살짝 ~~ 올리브유에다 구웠다참 맛있게 만들어 놓은 가지나물도있었네?이렇게 오늘 저녁 준비는 끝 낭군님 오실 때가 되었는데 왜 아직 안오시나~~~~~여러분들도 맛있는 저녁드시고 행복하시기를 바랍니다