콩나물 부침개

태풍이 비를 몰고 오는 저녁입니다 

어느 티스토리님의 방에 갔더니 먹음직스러운  호박전이 올려져 있어  

갑자기 나도 부침개가 먹고 싶었지요

재료를 사러 나가긴 그렇고 

마침 집에 콩나물이 있어 콩나물로 맛 있는 부침개를 만들어 보았습니다

사진은 그렇지만 맛은 정말 ~~~^^

 

재료는 

 ㅡ  유기농 부침가루 와 튀김가루 적당히 

ㅡ 매실, 참기름 약간 넣고 소금 약간 그리고 물

ㅡ 씻어 놓은 콩나물과 버무려 올리브 유로 팬에다 지글 지글 ...

^^

 

오늘 따라 아무도 없는 저녁

혼자 텅빈 집에서 홀로 먹는 콩나물 찌짐

맛있는 초장에다가 찍어 먹었더니 정말 기가 막힌 맛이었습니다

저만 홀로 먹어 정말  죄송한 마음 입니다 

 

오늘 같이 비가 추적추적 내리는 저녁 

부침개는 간식으로 간단한 식사 대용으로 딱인 것 같습니다

^^