엘에이 갈비

요즘 먹는것이부실해서인가?
갑자기 엘에이 갈비가 먹고 싶어
가까운 정육점에서 갈비를 구입했다

조금 넉넉하게 ...나눔도 할겸...

 

물가가 비싸다 만만치 않다 ^^

ㅡ먼저 두어번 흐르는 물에 씻어 한 시간 핏물 빼고

사이다에 30분간 두었다가 건져 내어 물기 빠지는 동안 양념하기

ㅡ과일즙 ㅡ배,사과,키위
ㅡ양파즙

ㅡ 생수ㆍ과일즙ㆍ양파즙ㆍ 간장ㆍ간마늘ㆍ후추ㆍ청주 ㆍ갈색설탕ㆍ참기름ㆍ다진파 ㅡ

만드는 과정은 생략

숙성시켜야 하지만 금방 구워 먹어 보니...

맛있다ㅡ고급진 맛~~!!
밥은 냄비밥

찹싹을 좀 넣었더니 스위티하다~~^^ 

겉절이 배추 김치랑 먹으니 다른 반찬 필요 없네 

 선물 받은 예쁜 꽃의 향기를 뒤엎고 온 집안에는 갈비 냄새가 ...^^ 

예쁜 꽃 한다발을 선물해 주신 사모님 감사합니다 

꽃의 양이 많아 두 화병에 꽃고도 남네요~~^^

차곡 차곡 재워 오늘 밤 넘기고

내일 새벽에 나눔 해야 겠다~~^^