장어 양념 구이

 ㅡ 집에 있는 재료로 저녁을 해결하다 ㅡ

냉동실에 있는 장어 한 마리
큼직하게 썰어
후라이팬에 올리브유로 노릇하게 구운 후
마늘도 편으로 썰어 살짝  구워 놓고

양념장 끓이다가
구운  장어  마늘 넣고 파   양파 넣고 ㅡ
마지막에 참기름ㅡ
그릇에 담고 깨소금  솔솔 뿌려 접시에 담아
남편의 저녁 메뉴 해결 했다
맛있단다
음식점 요리 보다 낫다고 한다
나는 안 먹어도 기분 좋은 저녁이다

 

맛 있겠지요?

^^