생일 축하

          지난 여름의 끝 어느 시골 마을의 장터에서 복숭아 한 상자를 사고 덤으로 얻은 늙은 호박 한덩이가 한 겨울 동안 아파트 베란다에서 아주 생생한 모습으로 남겨져 있었답니다   오늘 그 호박 껍질을 벗기고 반 정도를 믹서에 갈아 냄비에 끓이고 있답니다 향기로운 호박 냄새가 이 아침 진동하고 있네요   지난 해 사 놓은 좋은 고춧가루를 곱게 갈아 놓고 주문한 메주가루와 함께   오늘 호박을 푹 삶고 졸여서 맛 있는 고추장을 담아 보려고요   다른 복잡한 과정 다 생략하고 아주 간단히 만들어 보는 고추장 생각만 해도 군침이 돕니다   호박썰기가 힘들다고 생각되었던지 남편이 호박을 다 잘라 껍데기까지 잘 처리해 주어서 일이 많이 줄어들었습니다 (여보~! 고마와요~~^^)   호박고추장 ... 완성이 되면 떡볶이도 해 먹고 식초를 넣고 매실액기스도 넣어서 맛있는 요리장으로 쓰야지요   오랜만에 부엌에서 시간을 오래 가져 봅니다     그리고 오늘은 딸의 생일... 긴단하게 미역국 끓이고 아침을 준비할까 하다가 그냥 푹 쉬게 하고 조금 이른 점심이나 분위기 좋은 곳에 가서 같이 할까 싶네요   어제 어느 분에게 미리 받은 케잌 선물... 함께 나누었음 얼마나 좋을까요   ^^*    딸이 좋아하는 치즈케잌이네요  

 

 

 

 

 

딸아~!

생일 축하해~~

올핸 좋은 사람 만나 아름다운 가정을 이루어야지 ~~~~~