메로가 있어 조림을 해 보았습니다
청주에 후추 뿌려 재워 놓은 후
재료 준비
집에 있는 재료ㅡ 두부ㆍ무우ㆍ양파ㆍ마늘ㆍ 청ㆍ홍고추
먼저 무우를 깔고 메로ㆍ두부ㆍ마늘까지 넣고 양념장을 조금 넣어 끓이다가
나머지 재료를 모두 넣고 중간 불 정도로
졸이듯 끓입니다
끓이는 동안 현미밥도 데우고
함께 곁들일 동치미랑 김 ㅡ후식 메론도 준비해 놓습니다
완성입니다
내 맘대로~~
양념장에는 온갖것들이 들어갔습니다
진간장ㆍ국간장ㆍ매실ㆍ생강청 등등
하얀 속살이 보이지요?
가끔 생각나면 먹는 생선 메로~~
한번 만들어 드셔 보세요
다시 생각 날 것입니다
그러고보니 오늘 저녁은
메로ㆍ메론ㆍ매실
~~^^
행복한 저녁 되시기를 바랍니다
